即便是王品這樣的知名品牌,也曾因為油煙味太明顯被抗議,還差點被客訴到必須搬家。直到裝上一台「淨霸除味箱」,顧客才從抱怨化為支持~
這個成功案例蠻值得所有餐飲經營者借鏡
案例簡介:從「享鴨北捷被檢舉」到「王品中山北路店」
檢舉背景:板橋「享鴨烤鴨」因為濃郁烤鴨味,一度被附近捷運與住戶檢舉;餐廳甚至面臨搬遷壓力。
安裝淨霸除味箱:鎮南天公司於餐廳排煙管路後段,加裝 PICT‑inside 淨霸除味箱,使用光觸媒+二氧化鈦包覆 UV 燈,進行「三合一光水氧化分解」技術,針對異味分子主動分解,有效去除油煙味道!
王品火速跟進:知道關係企業享鴨成功解決油煙問題之後,王品中山北路店也同步安裝,成功化解味道檢舉問題,避免住戶抗議、Google 評價反轉危機。
🔍 為什麼「味道」比「油煙」更難處理?
靜電機、水洗機、活性碳濾網:對油煙粒子有效,但針對「味道成分(VOCs)」效果普遍僅及格。
政府稽查日益重:除油煙之外,若味道散出門外,恐引發「異味官能測定法」稽查,罰款可達10 萬元起,高達上千萬累計罰單。
合約友善:接受月租模式,降低一次性投資壓力,並免去後續濾網耗材費用。
📊 成效如何?住戶、店面、官員都說讚
裝後幾週,原本住戶檢舉的異味「消失」了,當然抱怨也消失了。
顧客回流開始出現正面評論:「味道改善後更願意進來」,Google 分數也穩穩提升。
店家不再被稽查,稽查結果與罰款風險大幅降低。
餐廳開在住商混合地帶,除了油煙,「味道」才是會惹麻煩的最大元兇!靜電+油水/碳濾只能處理油粒,味道還在,到頭來還是會被罰。
淨霸除味箱用的是「分解」不是「過濾」,是主動處理技術,油. 煙. 味. 三個部分都需要分段分工處理,符合政府稽查趨勢,也真正能改善顧客與住戶體驗。
如果你店裡也屬於熱炒、烤肉、鐵板或煎烤類型餐廳,卻因「味道」問題被檢舉、顧客抱怨、甚至被迫搬店,千萬別只靠靜電或碳濾。
建議你 現場評估+加裝「淨霸除味箱」,一方面符合環保標準、另一方面也守住店家營運與口碑。
若你想進一步了解安裝流程、油煙處理,或需要現場評估建議,都可以直接加LINE諮詢,當然也歡迎私訊我或留言,我都可協助安排廠商配合連絡喔!
夏天到了~最後補充分享:如何越吃越瘦的五大秘密武器!
減肥首要減脂,但減脂不是只能餓肚子、吃水煮餐,反而應該多吃「脂肪最害怕」的天敵。這些天然食物能促進新陳代謝、抗發炎、還能幫你輕鬆逼退頑固脂肪。
脂肪最害怕食物:綠茶
綠茶可是營養師大推的減脂飲品,富含兒茶素(EGCG),研究證實能促進脂肪氧化、提高基礎代謝率,連健身教練也超愛推。
脂肪最害怕食物:藍莓
藍莓小小一顆,卻是營養師最愛的減脂超級食物!研究指出,攝取莓果有助降低內臟脂肪囤積。
脂肪最害怕食物:可可
營養師都會說「黑巧克力含高濃度可可才是燃脂好朋友」。挑選70%以上的無糖黑巧克力,當作飯後小點心,既滿足甜食慾望又能默默幫助減脂計畫。
脂肪最害怕食物:肉桂
研究顯示肉桂有助提升胰島素敏感性,是減脂飲食的隱藏法寶。撒在燕麥、拿鐵、優格裡都超加分,微甜香氣減少加糖慾望,讓控制熱量變得輕鬆又療癒。
脂肪最害怕食物:番茄
番茄看似平凡卻是減脂餐常勝軍,營養師最愛的理由在於低熱量、高纖維且含有茄紅素。當沙拉主角或煮湯都超適合,不只口感清爽還能增加飽足感,讓減脂期少了挨餓、多了美味。
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